Rindfleisch
Im Herbst und Frühjahr bieten wir Rindfleischpakete von Färsen an.
Fären sind weibliche Jungrinder.
Unsere Tiere verbringen die Sommermonate auf der Weide.
Im Winter sind sie im Stall.
Dort leben sie auf Stroh, welches von unseren konventionell bewirtschaften Flächen stammt.
Gefüttert werden sie mit Heu/ Heulage/ Silo von überwiegend ökologisch bewirtschafteten Flächen.
In den ersten Monaten bekommen sie zusätzlich dazugekauften Milchaustauscher und Kraftfutter.
Es werden gemischte Fleischpakete angeboten.
Die Mindestbestellmenge
beträgt 1/16tel und entspricht ca. 11-14kg Fleisch.
Es beinhaltet ungefähr:
je nach Größe 1-2 Braten;
1-2kg Gulasch; 3-4kg Hack;
6 Roulladen; 1-2 Stücken Rippe;
5 Supenknochen; 3 Steaks; 1 kleines Stück Filet
Die Menge passt üblicherweise in eine Kühlbox.
Sobald ein Tier vollständig aufgeteilt ist:
- wird ein Termin vereinbart
- werden alle informiert,
die auf der Warteliste stehen.
Die Planungen für das
Winter/Frühjahr 2025
laufen bereits.
Ihr wollt auf die Warteliste?